今や名古屋めしは全国各地で味わえる人気料理となってますが、
有名な名店が必ずしも地元の名古屋人が推すお店ではないようです。
今回は宣伝戦略によって有名になった名古屋めし店ではなく、
現地の名古屋人がおすすめする美味しい名古屋めしの名店を6店ご紹介します。
味噌カツの「みそかつ双葉」
名古屋市中村区椿町６−９ 名駅エスカ地下街
TEL:052-452-0666
営業時間： 11:00～21:30
定休日：年中無休
「みそかつ双葉」は味噌カツだけではなく、
エビフライなどの名古屋名物料理が揃ったお店です。
その特徴はとんかつの下ごしらえが巧で、仕上げが抜群に素晴らしいところです。
名古屋の味噌カツといえば「矢場とん」が有名ですが、
こちらも決して負けていない名店です。
矢場とんの味噌だれはかなりサラっとした一見ソースみたいな感じですが、
こちらは真逆でかなりトロみの強い味噌だれです。
一番のおすすめポイントはその独特で風味豊かな味噌だれです。
味噌だれは各店それぞれが気合いを込めて仕込んでますが、
この双葉のたれは本当に絶品です。
地元民がおすすめする味噌カツ店はいくつかありますが、
その筆頭クラスのお店といえます。
名古屋駅に近いお店というのもおすすめポイントです。
台湾ラーメンの「幸龍」
名古屋市北区 大野町4-15-1
TEL:052-915-4191
営業時間：火～土 18:00～25:00 日・祝 18:00～24:00
定休日：月曜日
「幸龍」は昭和63年に創業した老舗の中華料理店です。
台湾ラーメンといえばあの「味仙」が有名ですが、
本場名古屋人の中には幸龍こそが台湾ラーメンの源流だと考える人も少なくありません。
正直、本当のところはよくわからないのですが、
幸龍が台湾ラーメンの老舗にして名店であることは間違いありません。
幸龍の台湾ラーメンはミンチがとても香ばしく、
旨みのある麺と和えられているのが特徴で、単に辛いだけではなく調和のとれた辛みですね。
どちらかといえばマイルドな辛みでしょうか。
全国各地に出没している激辛だけの自称台湾ラーメンとは違います。
他の店の台湾ラーメンを食べて苦手と思った方にも是非食べていただきたいです。
ちょっと違う台湾ラーメンなんだとわかるものです。
台湾ラーメン好きには是非お試しいただきたい味です！
あんかけスパゲティの「スパゲッティハウスそ～れ」
名古屋市中区栄4丁目9-10 愛信プラザビル103
TEL:052-265-3990
MAIL:info@so-le.co.jp
営業時間：月～木・土11:00～15:00（L.O.14:30）/ 17:00～22:00（L.O.21:30）
祝祭日11:00～15:00（L.O.14：45）
定休日：日曜日
「スパゲティハウス そ～れ」はあんかけスパゲティを生み出したお店といわれています。
このあたりは諸説ありますが、この店はそう称されるのも納得の老舗です。
あんかけスパゲッティといえば「ヨコイ」や「チャオ」が有名ですが、
この「そ～れ」はあんかけスパゲッティが有名になる前からメインメニューにしていたお店で、
スパイスの効いた伝統のオリジナルソースや財布にやさしい価格など、
古くからのあんかけスパゲッティ好きがイチオシする名店です。
最近流行りのあんかけスパゲッティ店の多くは万人受けするような味になっている気がしますが、
この店は昔からのオリジナルにこだわっています。
その豊富なメニューはまさに圧巻の一言です。
ひつまぶしの「うなぎよね一（うなぎよねいち）」
名古屋市中区栄1丁目5-16
TEL:052-231-6924
営業時間：11:00～13:40 / 17：00～20：00(L.O)
定休日：日・月・祝および臨時休業日あり
「うなぎよねー」は創業約80年を誇る老舗のうなぎ屋さんです。
うなぎよねいちと読みますのでご注意を。
うなぎの蒲焼には大きく分けて関東風と関西風がありますが、
この店は備長炭で直火焼きした関西風で、
パリパリした食感の美味しいうなぎが特徴のお店です。
ひつまぶしは老舗の「いば昇」や「蓬莱軒」など、
歴史ある有名店が鎬を削っているジャンルですが、
この「うなぎよね一」はその中でも実力派の名店だと断言できます。
手羽先の「伍味酉（ごみとり）本店」
名古屋市中区栄3-9-13
TEL:052-241-0041
営業時間：月～日、祝、祝前日17:00～05:00（料理L.O. 4:00 ドリンクL.O. 4:30）
定休日：年中無休（店舗メンテンス日の臨時休業あり）
「伍味酉」は名古屋の老舗居酒屋です。
（運営会社の公式サイトもご参照ください。）
名古屋には「世界の山ちゃん」や「風来坊」など、手羽先を得意とするお店が多いですが、
その中でもここの唐揚げ風に料理された手羽先はおすすめです。
秘伝の甘辛たれと黒胡椒の辛味が味のポイントで、
一緒に飲む冷えたビールがとても美味しいです。
ぜひお試しください！
尚、伍味酉は手羽先専門店ではなく居酒屋なので、
ほかの名古屋めしメニューも豊富に揃っています。
ここへ来れば大半の名古屋めしを食べることもできるので、
それもおすすめポイントの一つです。
エビフライの「海老どて食堂」
名古屋市中村区 椿町 6-9 エスカ地下街
TEL:052-459-5517
営業時間：11:00～21:30(L.O.20:30)ランチタイム11～14:00
定休日：年中無休（但し、1月1日、2月の第3木曜、9月の第2木曜は休業）
「海老どて食堂」は地下街エスカにある特大のエビフライで有名なお店です。
この店は立地的に観光客、ビジネス客の利用が多いところですが、
実際は地元民の来店も多い店です。
この店の看板メニューの「特大えびふりゃ～」はおすすめです。
サイズは35cmもあり、そのあまりの巨大さに唖然とされる方も多いです。
しかも衣で巨大化させただけのエビフライではなく、
中身がしっかりエビで詰まっていて、特製タルタルソースも絶品です。
これは絶対のおすすめメニューです！
名古屋に来たらこれを食べてから新幹線でご帰郷ください。
あとがき
名店と呼ばれるお店にはそれを裏付ける深い歴史や実績がありますし、
そういうお店には古くからの熱心な常連ファンがいるものです。
今回、現地の名古屋人がおすすめする厳選6店を紹介しましたが、
いずれも名古屋めしの通が好むという特徴のあるお店ばかりです。
熱心なファンが多いお店といったところでしょうか。
最後までお読みいただきありがとうございました。
名古屋に来られたときのお店探しのお手伝いになっていれば幸いです。
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是非訪れてみてください。
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